Catégorie : Environnement

Notre engagement RSE

🌿BBQ & Troc de Plantes au Manoir

événement, Environnement

Dimanche 17 Mai 2026 — de 11h à 17h

Le Manoir ouvre ses portes pour une journée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la nature. Pour célébrer le printemps, nous avons le plaisir d’accueillir nos voisins du Jardin aux Dragons pour un événement inédit qui mêle gourmandise et biodiversité. Un événement Jardinage pour petits et grands dans le parc du Manoir à Crossac (44).

Affiche Troc de Plantes au Manoir de Bel Ebat le Dimanche 17 Mai de 10h à 17h à Crossac

🌱 Le Grand Troc de Plantes

(en partenariat avec le Jardin aux Dragons)

Que vous ayez la main verte ou que vous soyez un simple curieux, le troc est ouvert à tous !

  • Le principe : Apportez vos surplus (graines, plants de potager, vivaces, plantes d’intérieur) et échangez-les librement contre de nouvelles variétés.
  • Le « plus » :
    • L’équipe du Jardin aux Dragons sera présente toute la journée pour vous donner des conseils de jardinage au naturel et partager leurs secrets sur la biodiversité locale.
    • Vous pourrez aussi repartir avec des plants du Manoir de Bel Ebat et flâner dans le parc.
    • Un coin échange entre jardiniers sur les bons plans pour un jardin écologique

🌭 Au Menu : Barbecue Terroir & Buvette du Manoir

Oubliez les déjeuners guindés ! On sort le Brazero et les tables de jardin sur la terrasse du Manoir.

  • Côté Grill : Dégustez nos spécialités au barbecue (produits locaux et options végétariennes).
  • Côté Soif : Notre buvette vous propose des jus de pomme de Brière, des bières DAMRAZ et nos « infusions du jardin ».
  • Ambiance : Décontractée, familiale, les pieds dans l’herbe.

🏰 Pourquoi venir ?

Pour découvrir le Manoir autrement : non pas comme un monument figé, mais comme une maison de famille qui vit au rythme des saisons. Venez avec vos paniers, vos enfants et votre bonne humeur !

INFOS PRATIQUES :

  • Entrée : Libre pour le troc de plantes.
  • Restauration : BBQ et buvette sur place (sans réservation, dans la limite des stocks disponibles).
  • Accès : Parking à gauche de la grille principale dans la limite des places disponibles
  • En cas de pluie : On se réfugie dans les anciennes granges, l’ambiance n’en sera que plus chaleureuse !
17
Mai2026
Troc de Plantes au Manoir de Bel Ebat
10h – 17h1, rue de Bel Ebat 44160 Crossac
Autres evenements du Manoir

Notre charte environnementale

Environnement, Normes

Madame, Monsieur,

Nous sommes heureux de vous accueillir au Manoir de Bel Ebat et de vous présentez ici notre charte environnementale pour faire du Manoir de Bel Ebat un eco-domaine en Loire-Atlantique

De part sa localisation au coeur du Parc Naturel de Brière, il nous paraît essentiel, de nous inscrire dans une démarche de respect de l’environnement. Nous devons préserver la biodiversité, le patrimoine naturel et culturel de ce domaine, pour que nous puissions profiter de ce cadre unique maintenant et pour les générations futures.

Pour vous et pour les générations futures, nous mettons tout en œuvre afin de minimiser l’impact de notre activité sur l’environnement.

Nous sensibilisons nos prestataires et nos clients

  • Eric et Cécile, vos hôtes sont tous deux ingénieurs-juristes en environnement et ont donc été formés à la préservation de la nature et aux enjeux du tourisme durable.
  • Nous mettons en place dans la gestion quotidienne du domaine des écogestes et les partageons sur nos réseaux sociaux,
  • Nous choisissons nos prestataires et nos produits en fonction de leur impact environnemental et nous privilégions les circuits courts autant que possible.
  • Nous mettons à disposition des voyageurs, la documentation sur les espèces animales et végétales situées dans le parc naturel régional et les enjeux liés à leur préservation.
  • Nous affichons les écogestes à avoir en tant que visiteur au sein du Manoir de Bel Ebat.
  • Nous faisons la promotion d’un tourisme durable en mettant en avant des sites et des prestataires engagés dans la préservation des milieux.

Nous préservons les ressources en eau et en énergie :

  • Nous avons installé des économiseurs d’eau afin de ne pas épuiser les ressources.
  • Nous assurons un suivi de notre consommation d’eau et d’électricité
  • Nous privilégions pour les nouvelles plantations des essences peu gourmandes en eau et non invasives dans le parc. Nous arrosons avec parcimonie et en dehors des heures chaudes pour éviter les phénomènes d’évaporation
  • Plus de 90% de nos éclairages est en LED ce qui permet des économies d’énergie tout en conservant un confort similaire pour nos clients
  • Nous avons des détecteurs de présence et de minuteries sur une partie des espaces externes et communs pour limiter la consommation d’énergie sur les lieux de passage les plus importants
  • Nous avons un système de chauffage économe et respectueux de l’environnement : la géothermie.
  • Nous remplaçons notre électroménager obsolète par de nouvelles classées minimum A+.
  • Nous réutilisons une partie de nos eaux grises pour l’arrosage ou des usages ménagers
  • Arrosage du potager par un puit de forage

Nous limitons et trions les déchets

  • Nous mettons en place le tri sélectif.
  • Nous favorisons l’achat de produits sans sur-emballage.
  • Nous favorisons l’achat de produits en vrac
  • Nous compostons les déchets verts d’entretien du parc, et nous utilisons ce compost pour nos plantations
  • Nous favorisons le réemploi autant que possible, par le don à Emmaüs ou par l’achat de mobilier, vaisselle, objets de décoration anciens.
  • Nous interdisons les lâcher de ballons ou de lanternes chinoises lors des mariages

Nous soutenons le commerce local ou éco-labellisé

  • Nous proposons des kits d’accueil Bio, locaux et avec distributeur dans les chambres.
  • Nous cuisinons des repas avec des produits de saison et locaux. Nous privilégions le « bio » s’il est français.
  • Les produits utilisés pour l’entretien sont naturels et à 80% eco-labellisés, ce qui offrent une meilleure qualité de l’air et moins de risques pour la santé ;
  • Nous désinfectons et nettoyons les surfaces à la vapeur, pour limiter notre consommation d’eau et de produits d’entretien.
  • Notre établissement est non-fumeur
  • Nous mettons en avant les prestataires engagés dans une démarche eco-responsable pour les mariages et réception

Et plus encore ….

  • Nous préservons autant que possible les zones où les oiseaux nichent dans la propriété pour favoriser la préservation des espèces.
  • Nous nous adaptons à certains régimes alimentaires particuliers.
  • Nous proposons du coaching eco-responsable pour les futurs mariés
  • Chaque année nous nous engageons sur de nouveaux critères pour parfaire notre démarche, n’hésitez pas à nous faire remonter vos idées !

Merci de nous soutenir dans notre démarche lors de votre séjour !

Afin de concrétiser notre engagement et de nous inscrire dans une démarche d’amélioration continue, nous sommes en démarche de labellisation pour obtenir le label Clef Verte.

                                                                                                                     

Un séminaire au vert dans les marais de Brière

Environnement, Maison d'hôtes, Séminaire

Bonne nouvelle : les restrictions liées au COVID s’allègent de jour en jour. Enfin, on va pouvoir organiser des séminaires au vert « comme avant », les masques tombent …. Mais après tout cela, est-ce que ce ne serait pas l’occasion de les faire autrement?

Un séminaire connecté à la nature, permet de se retrouver, de remotiver vos équipes, de se découvrir « sans masque ». De quoi créer, esprit d’équipe, écoute, partage, créativité, convivialité.

Alors le choix du lieu, un élément clé pour la réussite de ce moment de renouveau….

Réinventons le séminaire, pensez à déconnecter

Le séminaire au vert, c’est le choix du dépaysement et de la déconnection. L’occasion de se retrouver, d’échanger et de partager des moments de convivialité. Faire une pause dans l’activité trépidante, pour se ressourcer. Un moment nécessaire et utile pour augmenter la productivité et la motivation des équipes. Il faut savoir prendre le recul nécessaire, pour ensuite rebooster les énergies. Quoi de mieux que la nature pour booster cette énergie ?

Un séminaire engagé, cela donne du sens à ce moment d’entreprise, qui doit permettre de resouder les équipes autour de valeurs communes. Choisir un lieu écologique, avec des bonnes pratiques environnementales et des activités intégrant ces valeurs, c’est prolonger votre propre engagement RSE. C’est aussi démontrer à vos équipes que votre engagement ne s’arrête pas à la porte de votre entreprise et de votre activité.

Un séminaire « comme à la maison », loin des codes de l’entreprise. Cela facilite, et accélère le lâcher prise. Mais en choisissant une maison d’hôtes ou un lieu intimiste, vous offrez à votre équipe, ou comité de direction un service sur-mesure, au petit soin. Vous pourrez retrouver l’ambiance détendu et sereine d’une maison de famille. Une preuve supplémentaire de l’attention que vous portez à vos équipes, et collègues.

Et si on réunissait tous ces critères dans un seul lieu, qui en plus vous transporte dans une autre époque, grâce à un patrimoine historique et architectural unique! Un Manoir Ecolo Chic, sans jeu de mots en Loire-Atlantique dans les marais de Brière, pour changer un peu des séminaires à la Mer ou à la Montagne …

Organisez votre séminaire au vert

Organiser un événement éco-responsable: pourquoi et comment ?

Environnement, Non classé, Séminaire

Aujourd’hui, nous sommes tous sensibilisés aux problématiques liées à l’environnement et à l’impact de notre activité sur la planète. Jour après jour, nous voyons de nouvelles sociétés et innovations se créer afin de proposer des services pour réduire notre empreinte carbone. Nous sommes dans une phase de transition, de changements et de prise de conscience.

Dans cette transition, les entreprises ont elles aussi un rôle à jouer dans leur quotidien. 

Réaliser un événement professionnel qui intègre les enjeux environnementaux, c’est donner un sens à celui-ci. Bien qu’il soit par nature éphémère, cela ne l’empêche pas de le rendre durable et de l’associer à une démarche responsable. Bien sûr, on ne sera pas dès la première fois 100% écolo, mais chaque geste compte, alors pourquoi ne pas commencer par un séminaire éco-responsable ?

lire la suite

Le digital, un nouvel axe de progrès environnemental ou une régression ?

digital, Environnement

Aujourd’hui, nous n’avons que le mot digitalisation dans la bouche. Il n’y a pas un jour qui passe sans qu’on nous appelle pour nous proposer de multiples services numériques comme améliorer notre référencement, un nouveau site web, la digitalisation de nos services… et j’en passe. La question qu’on peut se poser est donc est-ce réellement une avancée et qu’elle est son impact environnemental pour une société comme la nôtre ?

Notre Manoir a beau avoir plusieurs siècles, nous ne pouvions pas rester à l’air du pigeon voyageur. Donc oui, il faut intégrer le numérique dans le développement de notre entreprise. Nous avons bien sûr une vitrine au travers de notre site, et des réseaux sociaux pour toucher nos clients et prospects, pour vendre, pour faire rêver, pour se faire connaître. Le numérique évite ainsi l’envoi de brochures, de flyers, et autres outils marketing « papier », limitant ainsi la consommation de papier, d’encre, mais aussi l’impact CO2 lié à la production et au transport.

Nous sommes allés plus loin. Nous proposons la facturation client 100% digital. Plus de papier, mais un envoi par mail ou une consultation sur place via une tablette de la facture. Nous avons hésité avec ce point, non pas pour des raisons écologiques, mais plus pour la relation avec le client, et la fracture numérique qui peut encore exister. Tous nos visiteurs ne sont pas forcément à l’aise avec les outils numériques, certains sont encore très attachés à la facture papier. C’est donc la relation humaine, essentielle dans le métier du tourisme et de l’accueil client qui a commencé à nous faire douter du « tout numérique ».

Avec 95 % des français qui sont équipés de smartphone, nous pouvons associé le taux de dépendance de plus en plus élevé à cet outil numérique, qui nous permet de téléphoner, accéder à des informations, travailler, jouer, regarder des films et séries ….. 21 % des Français sont accros à leurs téléphones, selon un sondage réalisé pour la société de reconditionnement Recommerce Group. Cette dépendance joue sur la santé mentale, notre sommeil, notre humeur ….

Dans un lieu comme le Manoir de Bel Ebat, qui est un lieu de fête, de joie, de partage au travers de la table d’hôtes, de la découverte de la Brière et de ses alentours, des mariages que nous y célébrons ou des événements professionnels que nous organisons, il était fondamental de se poser la question du numérique au sein de notre établissement.

Nous pensons, qu’il faut des lieux sanctuaires, un peu comme l’est le Manoir avec son parc de 3ha, son patrimoine historique pour pousser nos visiteurs à se déconnecter et à les inciter à remettre l’humain et la nature au cœur de leur séjour chez nous. En rentrant dans un lieu dont l’histoire et le bâti vous invite naturellement à un voyage hors du temps numérique, il est donc facile avec un peu d’hospitalité et un décor incitant à la contemplation de vous pousser un peu plus vers la déconnection. Vous ne trouverez donc pas de télévision dans vos chambres, mais plutôt des transats et des fauteuils confortables accompagné d’un bon verre et de quelques spécialités locales dans le parc pour observer sans fin le balai incessant des oiseaux et de la nature. Un programme 100% immersif, sans lumière bleu avec tous vos sens en éveil. Mieux qu’un programme Nature sur une chaîne découverte.

Pour les entreprises et les séminaires venant travailler chez nous, nous ne pouvions pas proposer un lieu 100% déconnecté. Nous avons pris le parti, de laisser le choix aux entreprises, en fonction du type d’incentive organisé. Pour ceux qui veulent prendre le parti du 100% déconnecté, nous mettons en place des boîtes à smartphone à l’entrée du Manoir, pas de wifi de disponible et de multiples activités tournées vers l’humain, la gastronomie ou la nature. De quoi resouder une équipe, retisser des liens et se déconnecter du quotidien. Une bulle de décompression garantie. A vous d’oser le pari…. Découvrez nos offres de séminaire

Le numérique nous permet de limiter notre impact environnemental sur bien des points, mais nous ne devons pas perdre de vue que le lien social et humain est fondamental pour notre équilibre. Pour que cela ne soit pas une régression sociale, apprenons à la maîtriser et à nous accorder des temps forts dans des lieux de déconnection.

Manoir de BEl Ebat

TOP 3 de nos actions Eco-responsables

Environnement

Dès la création de notre projet de Maison d’hôtes, Mariages et Séminaires, nous savions que nous voulions intégrer la protection de l’environnement et la sauvegarde du patrimoine comme ligne directrice de notre développement. Mais concrètement cela passe par quelles actions ? Quand on parle de séminaire au vert, ou de lieu eco-responsable, qu’est-ce que cela implique ?

Pour cette semaine du développement durable, nous voulions vous présenter notre TOP3 de nos actions eco-responsables. Un moyen pour nous de vous associer à notre engagement.

Action 1 : Préserver l’eau

Même si nous sommes au coeur des marais de Brière et que la ressource ne semble pas manquer, nous devons limiter notre consommation en eau. Pour cela nous avons mis, sur l’ensemble de nos robinets des réducteurs de débit d’eau. Aucune conséquence sur le confort d’utilisation, mais une réduction notable de la consommation.

Action 2 : Les déchets

Une grande maison, et beaucoup de monde qui passe ou qui séjourne peut vite vouloir dire : Une montagne de déchets. Alors pour réduire notre production, on achète en vrac, sans emballage chez nos producteurs locaux. On met en place du tri sélectif, et on produit notre compost. Très utile ce dernier pour le jardin de 3ha….

Action 3 : Economies d’énergie

Qui dit grande maison, dit « c’est pas Versailles ici !! ». Alors, on met des détecteurs de mouvement dans les zones de passage, des ampoules basses consommations dans les vieux lustres. Mais on compte aussi sur nos visiteurs, pour éteindre la lumière avant de quitter leur chambre.

Et pour le chauffage? Régulièrement, on nous fait la remarque : « cela doit être l’horreur à chauffer l’hiver, non ? » Alors non, car on chauffe le Manoir grâce à un réseau de géothermie. Et pour les longères qu’on restaure, on étudie les dernières technologies, pour choisir la solution la plus eco-responsable.

Alors nos actions pour l’environnement ne se résume pas à ces 3 actions. Depuis quelques mois, nous sommes inscrits dans le processus de labellisation Clé Verte, qui nous pousse à aller toujours plus loin et qui comprend plus de 30 critères ou actions en faveur de l’environnement.

Toutes ces actions nous les partageons avec nos visiteurs, pour que ce soit une action collective.